Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong (ambil yg mudanya saja)
  2. 1/2 onsteri medan
  3. 1 papanpete (kupas kulit belah dua)
  4. 1 buahkelapa parut Ukuran sedang
  5. Bumbu:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 butirkemiri
  9. 3 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas (geprek)
  12. 2 batangsereh (geprek)
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 1 bhasem kandis
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. secukupnyaKaldu bubuk
  18. secukupnyaGaram
  19. Air unt memeras kelapa secukupnya (pisah santan kental dan encer)
  20. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong lalu rebus hingga empuk beri sdikit garam diair rebusan sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih teri medan sisihkan

  3. 3

    Ulek haluskan bawang, jahe, kunyit dan kemiri

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, setelah harum masukkan teri medan aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan santan encer tunggu hingga mendidih kemudian masukkan lada bubuk lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan asam kandis

  6. 6

    Biarkan beberapa saat lalu masukkan daun singkong beri garam dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Tambahkan santan kental tgg hingga mendidih kemuadian masukkan pete sesaat akan diangkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
pada
Tangerang Kota
İG: anggraini_oktoraFB: Anggraini OktoraIbu dari 3 orang putra yg suka masak dan ingin selalu belajar masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa