Nasi ijo tumpeng mini

Aline Mrs. Ochid
Aline Mrs. Ochid @cook_10162626
Surabaya

Tumpeng mini adalah salah satu menu unggulan yang laris dipesan di dapur saya. Cocok untuk bingkisan di acara spesial.
Kali ini saya buat nasi hijau yang berasal dari bahan-bahan alami. Jadi warna yang dihasilkan tidak terlalu gonjreng karena itu tadi, ALAMI 😉

Nasi ijo tumpeng mini

Tumpeng mini adalah salah satu menu unggulan yang laris dipesan di dapur saya. Cocok untuk bingkisan di acara spesial.
Kali ini saya buat nasi hijau yang berasal dari bahan-bahan alami. Jadi warna yang dihasilkan tidak terlalu gonjreng karena itu tadi, ALAMI 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramberas
  2. 2-3 gelassantan (tergantung jenis beras)
  3. 2 ikatdaun pandan
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 ruassereh
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dandang penanak nasi, setelah air mendidih masukkan beras hingga 10 menit

  2. 2

    Sambil menunggu beras, blender daun pandan dengan sedikit air, peras dan campurkan ke dalam santan

  3. 3

    Tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh yang sudah digeprek dan garam ke dalam cairan santan lalu rebus hingga mendidih

  4. 4

    Siapkan wadah besar, keluarkan beras dari dalam dandang ke dalam wadah

  5. 5

    Tuang santan panas sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai beras lunak. Jangan terlalu banyak menuang santan supaya nasi tidak terlalu lembek

  6. 6

    Panaskan penanak nasinya, jika air sudah mendidih masukkan beras tunghu hingga 20-30 menit

  7. 7

    Setelah nasi matang, cetak sesuai selera dan tambahkan lauk-lauk oendamping seperti ayam goreng, mie goreng, kering tempe dsb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aline Mrs. Ochid
Aline Mrs. Ochid @cook_10162626
pada
Surabaya

Komentar (2)

Resep Serupa