Oseng Pete, Teri & Tempe Lombok Ijo

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

11.02.18 .. Kemarin wkt belanja di supermarket liat pete kupas & cabe ijo besar kok cantik bgt, akhirnya dibeli. Sebenernya ga tll suka mkn pete (ada mgkn 6 thn sy ga prnh mkn sama sekali),, tp ntah knp kmrn tu pgn bgt ky org lg ngidam. Jagoan no 2 lahap mkn oseng nya wlw pun ga mkn petenya. Oea krn pake lombok/cabe ijo besar wlw pun byk potongan cabenya ky pake cabe 16 buah tp kok ya ga pedes sama sekali. Klo yg suka pedes bs di mix dgn cabe ijo keriting.

Oseng Pete, Teri & Tempe Lombok Ijo

16 orang berencana membuat resep ini

11.02.18 .. Kemarin wkt belanja di supermarket liat pete kupas & cabe ijo besar kok cantik bgt, akhirnya dibeli. Sebenernya ga tll suka mkn pete (ada mgkn 6 thn sy ga prnh mkn sama sekali),, tp ntah knp kmrn tu pgn bgt ky org lg ngidam. Jagoan no 2 lahap mkn oseng nya wlw pun ga mkn petenya. Oea krn pake lombok/cabe ijo besar wlw pun byk potongan cabenya ky pake cabe 16 buah tp kok ya ga pedes sama sekali. Klo yg suka pedes bs di mix dgn cabe ijo keriting.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 matapete, utuh/belah
  2. 50 grteri tawar/asin/karing, goreng kering
  3. 1 papan keciltempe (125 gr)
  4. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtgula pasir (pengganti penyedap)
  6. 1/3-1/2 sdmgula merah (sesuai selera)
  7. 3 sdmminyak zaitun/goreng
  8. sedikitair
  9. bumbu:
  10. 5 siungbawang merah, iris tipis
  11. 3 siungbawang putih, iris tipis
  12. 8 buahcabe/lombok ijo besar, potong serong
  13. 3 cmlengkuas (2 ruas jari), geprek
  14. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Utk tempe, potong dadu kecil kmdn goreng setengah matang. Utk terinya goreng sampai kering/rapuh.

  2. 2

    Panaskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang merah + bawang putih sampai harum, kmdn mskkn lombok/cabe ijo + lengkuas + daun salam + pete. Bumbui garam + gulpas + gula merah. Beri sdkt air & biarkan mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, mskkan tempe kmdn teri. Aduk rata, tes rasa, jk sdh pas, matikan api.

  4. 4

    Sajikan dgn nasi panas. Krn cabe ijonya ga pedes,, jd cabe2nya dikunyah semua. Selain enak, byk vit C nya :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa