Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor kepiting kecil (rebus, bersihkan, belah dua); 1 buah bawang bombay uk. Kecil; 2-3 sdm saos sambel; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saus tiram; 1 butir telur (kocok lepas); secukupnya Air; Garam, gula, penyedap rasa; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 buah cabe besar; 2 buah tomat uk kecil; 1 ruas jahe; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

mutiara rizal @mamiys_kitchen

Sidrap

Kepiting yg sy pake ini ukuranx kecil...

Lebih banyak

Kepiting saos padang

mutiara rizal @mamiys_kitchen

Sidrap

Kepiting yg sy pake ini ukuranx kecil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

8 ekorkepiting kecil (rebus, bersihkan, belah dua)
1 buahbawang bombay uk. Kecil
2-3 sdmsaos sambel
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaus tiram
1 butirtelur (kocok lepas)
secukupnyaAir
Garam, gula, penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 buahcabe besar
2 buahtomat uk kecil
1 ruasjahe
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan semua bumbu halus
2

Tumis bawang bombay, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga bumbu matang (minyak dan bumbu terpisah)
3

Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, gula, penyedap (bila suka), kemudian icip icip rasanya.
4

Masukkan telur kocok, aduk, tambahkan sedikit air, kemudian masukkan kepiting. Masak beberapa saat. Hidangkan 😋