Almonds Flaky Heart Shaped Bread #pr_tirotiii
Udah lama banget ngga ikutan posting rame rame. Ini kebetulan temanya roti, dan ada stok resep di galeri. Jadi deh bisa ikutan😊.
Resep ini menggunakan 2 macam tepung, yaitu tepung serbaguna (misalnya Segitiga) dan tepung gandum (Saya pakai Bob's Red Mill). Butter di resep ini di cairkan dahulu. Jangan sampai mendidih ya. Penggunaan gulanya juga sedikit karena akan di taburi gula pasir. Tp kali di taburi sewajarnya rasanya tidak akan manis kok. Ini resep doughnya jg tanpa telur alias eggless.
Untuk hiasan bisa sesuai selera. Bisa pakai taburan gula pasir dan almond lalu di hias coklat cair seperti di foto atau lainnya sesuai selera.
Source: Ninik Becker
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #cookpas_id #bagikaninspirasimu #bundaei #roti
#rotimanis #rotitanpatelur #flakybread #egglessbread #homebaking #almond #almondbread #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #wholewheatbread #pr_tirotiii
#rotigandum #heartshapedbread #cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019
Almonds Flaky Heart Shaped Bread #pr_tirotiii
Udah lama banget ngga ikutan posting rame rame. Ini kebetulan temanya roti, dan ada stok resep di galeri. Jadi deh bisa ikutan😊.
Resep ini menggunakan 2 macam tepung, yaitu tepung serbaguna (misalnya Segitiga) dan tepung gandum (Saya pakai Bob's Red Mill). Butter di resep ini di cairkan dahulu. Jangan sampai mendidih ya. Penggunaan gulanya juga sedikit karena akan di taburi gula pasir. Tp kali di taburi sewajarnya rasanya tidak akan manis kok. Ini resep doughnya jg tanpa telur alias eggless.
Untuk hiasan bisa sesuai selera. Bisa pakai taburan gula pasir dan almond lalu di hias coklat cair seperti di foto atau lainnya sesuai selera.
Source: Ninik Becker
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #cookpas_id #bagikaninspirasimu #bundaei #roti
#rotimanis #rotitanpatelur #flakybread #egglessbread #homebaking #almond #almondbread #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #wholewheatbread #pr_tirotiii
#rotigandum #heartshapedbread #cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur terigu, tepung gandum dan garam, aduk rata.
- 2
Masukan ragi, gula, susu cair dan butter cair. Aduk rata.
- 3
Transfer ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Adonan akan lengket pada awalnya.Lalu uleni hingga dough lembut dan tidak lengket di tangan. Taburi tipis2 terigu untuk membantu menguleni. Jangan berlebihan ya tipis2 saja.
- 4
Bulatkan dough lalu masukan dalam wadah yg sudah di olesi minyak. Lumuri dough dengan minyak. Tutup plastik wrap atau serbet. Diamkan 1 jam di tempat hangat agar ragi bekerja maksimal.
- 5
Setelah 1 jam kempeskan dough untuk membuang udara dalam dough. Bulatkan lagi doughnya. Bagi dough jadi 8-10 buah. Bulatkan masing2. Diamkan 10 menit.
- 6
Lalu gilas dough memanjang dengan rolling kayu. Oles permukaannya dengan butter. Lalu gulung. Rapat ya gulungannya. Setelah itu gulung2 lagi di meja kerja agar gulungan rapat.
- 7
Belah dough tidak putus. Lalu bentuk hati.
- 8
Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Diamkan hingga,mengembang kembali 30-60 menit. Saya ditutup plastik/serbet bersih agar dough tdk kering.
- 9
Setelah proofing ke 2 nyalakan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan kocokan telur lalu taburi dengan gula pasir dan almond slice. Panggang 20 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Jangan overbake ya.
- 10
Dinginkan sejenak di cooling rack. Jika ingin di hias dengan coklat cair pastikan rotinya sudah dingin ya. Saya di hias dialasi kertas roti.
- 11
Segera setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara/plastik.
- 12
Sajikan.
- 13
Roti yang enakkk...😋😋.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar