Kalio paru (tanpa santan)

Sari
Sari @sari_sekar08
Jakarta Barat

Suami sk yg berbumbu2.. Pengen masak rendang ceritanya, tp g punya santen.. Hehe

Kalio paru (tanpa santan)

Suami sk yg berbumbu2.. Pengen masak rendang ceritanya, tp g punya santen.. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramparu sapi rebus dg daun salam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 15 buahcabe keriting (opsional)
  7. 1 cmjahe
  8. 3 cmlengkoas
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1/2 sdmmerica
  11. 1 sdtjintan (me: gak pake, kehabisan.. 😂)
  12. 1/2 butirpala (me: skip)
  13. 1 batangserai
  14. Bahan pelengkap:
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun kunyit(me: skip.. Ga punya 😂)
  18. 1 buahkapulaga
  19. 1 buahbunga lawang
  20. 2 cmkayu manis
  21. 1/2 sdmGula merah(opsional)
  22. secukupnyaGaram
  23. Air
  24. Minyak untuk menumis
  25. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, dan tumis dengan bahan pelengkap sampai pecah minyak

  2. 2

    Masukan paru rebus dan air sampai menggenangi paru, tambahkan Gula merah, garam secukupnya, tes rasa

  3. 3

    Masak sampai air menyusut dan pecah minyak

  4. 4

    Sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari
Sari @sari_sekar08
pada
Jakarta Barat
suka makan, suka masak, bukan ahli.. hobi saja.. 😊 lagi belajar masak sehat.. resep baru berusaha No MSG, No minyak sawit, No gula pasir, No gluteen, No santan yang dimasak lamaa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa