Kupas kentang dan terong sesuai selera (rendam di dalam air spy.tdk berubah warna terong dan kentang nya),cuci ikan cuek buang kepalanya

Goreng ketiga bahan.tingkat kematangan sesuai selera.

Rebus cabe supaya mudah mengulek nya,ulek bersama bawang putih.bawang merah dan tomat iris tipis.geprek bumbu dapur.

Tumis bawang merah sampai benar2 harum.

Masukan ulekan cabe bersama irisan tomat.biarkan tomat layu masukan daun salam lengkuas dan jahe.

Jika daun salam.sudah layu beri sedikit air tambahkan garam gula merah kecap manis dan kaldu ayam bubuk..biarkan sampai meletup letup.

Cek rasa jika sudah sesuai yg di inginkan,masukan kentang terong ikan.cuek yg sudah di goreng.

Aduk rata sampai bumbu meresap.

Selesaii

Sajikan dengan cintaa☺