Pindang ceker ayam 🐣

Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
Palembang

Lagi musim hujan,makan makanan yg berkua dan pedas emang pas banget ini enak banget loh yuk di coba

Pindang ceker ayam 🐣

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim hujan,makan makanan yg berkua dan pedas emang pas banget ini enak banget loh yuk di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. Secukupnya daun bawang
  3. Secukupnya kemangi
  4. 1 buahtomat
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarisereh
  7. 1 ruas jarilaos
  8. 3 lembardaun salam
  9. Bumbuh yang di haluskan:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/5 onscabai merah kriting ( boleh di tambah kalau suka pedas
  13. 1 bungkuskaldu ayam (optional)
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnyagula
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdtkecap asin
  18. 1 sdtterasi
  19. 3 sdmminyak (untuk menumis)
  20. 1000 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampai bersih ceker ayam lalu rebus sampai mendidih lalu matikan kompor dan buang air rebusan

  2. 2

    Didihkan 1000 ml air kedalam panci lalu masukan ceker yg sdah di rebus tadi, lalu tambahkan sereh laos jahe dan daun salam

  3. 3

    Blender bumbu yg di haluskan cabai bawang putih dan bawang merah sampai halus lalu tumis dengan 3 sdm minyak tumis bumbu sampai harum dan mateng

  4. 4

    Lalu masukan bumbu yg di tumis tadi ke dalam panci yg berisi ceker ayam tambahkan garam gula terasi dan kaldu ayam(optional) lalu baru masukan kecap manis dan asin tunggu sampai ceker ayam mateng dan kua menyusut

  5. 5

    Potong2 daun bawang dan tomat lalu masukan ke dalam kua ceker ayam koreksi rasa terakhir masukan kemangi dan angkat pindang ceker ayam siap di sajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
pada
Palembang
saya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2 dan perempuan,memasak salah satu hoby saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa