Gule nangka kacang panjang, kepala ayam sadappppp

Name: Gule nangka kacang panjang, kepala ayam sadappppp
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Nangka; kacang panjang iket kecil; 6 potong kepala ayam, minyak untuk mengongso secukup nya; 1 bungkus santan kara yg kecil; secukupnya air; secukupnya gula, garam, peyedap; 3 lembar Daun jeruk; 3 siung bawang merah di iris; 2 lembar Daun salam; Bumbu halus,,,; 9 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 5 iris kunyit; 10 iris Lengkuas; 5 iris Jahe; 10 buah cabe rawit; 8 siung Cabe keriting; 1 sendok teh Ketumbar; 1/2 sendok Merica; 5 butir Kemiri; 1 batang Sereh

Salma Mardona @cook_11887428

Gule nangka kacang panjang, kepala ayam sadappppp

Salma Mardona @cook_11887428

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bungkusNangka
kacang panjang iket kecil
6 potongkepala ayam, minyak untuk mengongso secukup nya
1 bungkus santan kara yg kecil
secukupnyaair
secukupnyagula, garam, peyedap
3 lembarDaun jeruk
3 siungbawang merah di iris
2 lembarDaun salam
Bumbu halus,,,
9 siungBawang merah
7 siungBawang putih
5 iriskunyit
10 irisLengkuas
5 irisJahe
10 buahcabe rawit
8 siungCabe keriting
1 sendok tehKetumbar
1/2 sendokMerica
5 butirKemiri
1 batangSereh

Cara Membuat

1

Nanka kacang panjang kepala ayam, di rebus,sampai mateng, tiris kan buwang air nya
2

Belender semua bumbu sampai halus
3

Iris bawang merah buwat menumis
4

Siap kan minyak di wajan untuk mengongso, udah panas masukan bawang merah tumis hingga harum
5

Masukan bumbu yg diblender hinga harum, trus masuk daun jeruk daun salam masukan nangka, kacan panjang, kepala ayam, gongso sekitar 5 menit,
6

Trus masuk kan santen kara, garam peyedap gula, mendidih angkat,,