Balado jengkol
Balado jengkol yang saya buat biasanya ada dua versi,versi favorite saya adalah yang digoreng dan resepnya sudah pernah saya share.
Untuk menambah selera,kamu bisa menambahkan cumi asin,teri goreng atau udang rebon lho.
Berikut resepnya
Balado jengkol
Balado jengkol yang saya buat biasanya ada dua versi,versi favorite saya adalah yang digoreng dan resepnya sudah pernah saya share.
Untuk menambah selera,kamu bisa menambahkan cumi asin,teri goreng atau udang rebon lho.
Berikut resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama,rendam jengkol selama satu jam,buang airnya kemudian rebus dengan daun melinjo.tujuannya adalah agar jengkol tidak terlalu bau saat dimasak (bahkan ketika di kamar mandi pun ga bau loh).akan tetapi sebagian orang jatuh cinta pada jengkol karena baunya,jika kamu salah satu dari mereka,kamu bisa skip daun melinjo.
- 2
Pipihkan jengkol dengan ulekan,sisihkan
- 3
Rebus cabai,bawang merah,bawang putih dan tomat,lalu haluskan bersama dengan kemiri
- 4
Tumis hingga matang dan tanak,masukkan jengkol,bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk,cicipi.
- 5
Siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar