Capcay Sayuran

Name: Capcay Sayuran
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel; 3 bonggol sawi hijau (bisa diganti 2 bonggol pokcoy); 1 batang daun bawang; 1 buah kembang kol ukuran kecil; 4 buah sosis (bisa sosis ayam, bisa sapi); 2 buah bawang bombay2 buah bawang putih; 1 sachet saus tiram; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt garam; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Eny Ninu @cook_4461665

Pati

Berawal dari request adek buat dimasakin capcay sayuran. Eh sekarang jadi hobi masak ini. Soalnya simpel sih, cepet, gak ribet😉

Lebih banyak

Capcay Sayuran

Eny Ninu @cook_4461665

Pati

Berawal dari request adek buat dimasakin capcay sayuran. Eh sekarang jadi hobi masak ini. Soalnya simpel sih, cepet, gak ribet😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

2 buahwortel
3 bonggolsawi hijau (bisa diganti 2 bonggol pokcoy)
1 batangdaun bawang
1 buahkembang kol ukuran kecil
4 buahsosis (bisa sosis ayam, bisa sapi)
2 buahbawang bombay2 buah bawang putih
1 sachetsaus tiram
1 sdtGula pasir
1 sdtgaram
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih wortel,sawi, kembang kol, dan daun bawang. Lalu potong2.
2

Iris serong sosis lalu rebus sebentar di air mendidih. Jika sosis sudah mengapung segera angkat.
3

Iris bawang bombay. Geprek lalu iris (cincang) bawang putih.
4

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang putih jika minyak sudah panas. Tumis hingga harum.
5

Tambahkan bawang bombay. Tumis hingga layu.
6

Masukkan wortel, aduk lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula pasir.
7

Setelah wortel agak empuk, tambahkan kembang kol. Masak hingga layu.
8

Tambahkan sosis, sawi hijau, dan daun bawang. Masak hingga matang.
9

Tambahkan garam, aduk rata.
10

Tambahkan saus tiram, aduk rata.
11

Koreksi rasa. Sajikan.