Sapo Tahu Udang Sederhana
Ceritanya si kang mas minta dibikinin sapo tahu. Kalo beli di resto kan mayan yeee harganyaa. Belom sama nasi putih. Kalo bikin kan bisa dimakan berkali-kali. Eh ternyata lebih enak daripada di restoran katanya 😍😍
Sapo Tahu Udang Sederhana
Ceritanya si kang mas minta dibikinin sapo tahu. Kalo beli di resto kan mayan yeee harganyaa. Belom sama nasi putih. Kalo bikin kan bisa dimakan berkali-kali. Eh ternyata lebih enak daripada di restoran katanya 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan dicuci bersih (untuk jamur cukup disikat dengan sikat gigi lalu rendam dengan air panas selama 10 menit sampai air kecokatan dan bilas)
- 2
Rebus kepala dan ekor udang yang sudah disisihkan sampai air mendidih. Goreng tofu udang yang sudah dipotong2 sampai setengah matang (sampai matang juga boleh) Sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih cincang, jahe (digeprek), dan udang sampai harum dan udang berubah warna.
- 4
Masukan kaldu udang yang sudah disaring (banyaknya sesuai selera, kalau saya dimasukan semuanya).
- 5
Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol. Beri penyedap rasa dan garam. Masak sampai air mendidih.
- 6
Masukkan pakcoy dan larutan maizena. Aduk rata. Tes rasa.
- 7
Jika kuah sudah agak mengental, matikan api lalu tambahkan tofu udang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata.
- 8
Sapo tahu udang sudah siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar