Iris kentang menggunakan parutan, kenudian cuci bersih, dan direndam menggunakan kapus sirih (sy semalaman)

Setelah semalaman direndam, kemudian goreng dg api sedang dan minyak yg cukup tapi tidak dibolak balik, tunggu sampai kelihatan kecoklatan dan agak kering baru dibalik...

Tumbuk semua bumbu sampai halus

Kemudian tumis bumbu sampai kering dan tambahkan sedikit air gula merah secukupnya, tunggu sampai air berlendir baru masukkan kripik kentang yang sudah digoreng kering... kemudian aduk sampai bumbu merata... dan
Kripik Mustofa Pedas Masnis sudah siap disajikan