Asam padeh patin

Asam padeh patin

raditya tanjung @bisamasakdoang

Jakarta

Asam padeh patin

raditya tanjung @bisamasakdoang

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan patin ukuran sedang potong 4
2 buahjeruk nipis
2 buahbatang sereh
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
500 mlair
1 bungkuspenyedap rasa
1 sendok tehgaram halus (koreksi rasa)
2 kepingasam gelugur
Bumbu yang di haluskan
Minyak goreng untuk menumis
15 siungbawang merah
8 siungbawah putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
20 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah (bagi yang suka pedas boleh d tambahkan, bagi yang tidak suka pedas tidak usah pake rawit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peraskan jeruk nipis ke ikan yang sudah di bersihkan lalu diam kan
2

Tumis semua bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh tumis sampai wangi lalu masukan air, aduk perlahan tunggu sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukan ikan secara perlahan, kemudian masukan asam gelugur aduk pelan
4

Beri penyedap dan garam kemudian koreksi rasa, tunggu sampai ikan matang lalu angkat, siap di santap...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada raditya tanjung bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

raditya tanjung @bisamasakdoang

pada 27 Februari 2018 04.23

Jakarta

Komentar

Kata kunci

Kunyit Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Patin Cabe Merah Lengkuas Bawang Merah Jahe