Lodeh Terong Kacang Pedas 🌶

Rosita Zuhri
Rosita Zuhri @rosita_cook
Jawa Timur

Pagi pagi enak sarapan sama yang kuah kuah kepikiran biat bikin sayur lodeh terong.. super mudah banget dan super cepet masaknya 😄

Lodeh Terong Kacang Pedas 🌶

9 orang berencana membuat resep ini

Pagi pagi enak sarapan sama yang kuah kuah kepikiran biat bikin sayur lodeh terong.. super mudah banget dan super cepet masaknya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 buahTerong hijau ukuran sedang
  2. 7 helaikacang panjang
  3. 400 mlair santan kental
  4. Bumbu:
  5. 5 butirbawang putih (iris tipis)
  6. 5 butirbawang merah (iris tipis)
  7. 15cabe rawit (iris tipis) mau lebih pedas bisa tambahkan lagi
  8. 5cabe merah besar (iris tipis)
  9. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  10. 2 lembardaun salam
  11. sesuai seleraGaram dan gula
  12. bila perluPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam hingga harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan cabe rawit dan cabe merah tumis kembali hingga aroma tercium. Kmudian masukkan kacang panjang dan tumis hingga setengah layu.

  3. 3

    Lalu masukkan air santan tunggu hingga mendidih lalu masukkan terong dan jangan lupa gula dan garam. Aduk hingga merata. Jika terong mulai terlihat lebih bening dan santan mendidih merata matikan kompor. Eits.. jangan lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Sayur lodeh siap disajikan 👍👍nikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosita Zuhri
Rosita Zuhri @rosita_cook
pada
Jawa Timur
Masih pemula untuk urusan dapur 🍳📷 INSTAGRAM @rositazuhri💄@wannabebeauty_makeup
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa