Asam Padeh Tongkol + Sambel Ijo

Disini tu harga ikan lbh mahal ketimbang hrga ayam.
Klo dikota kelahiranku lauk pokok sehari2 selain tahu tempe ya ikan. Disini kebalikan nya 😔

Disini tu harga ikan lbh mahal ketimbang hrga ayam.
Klo dikota kelahiranku lauk pokok sehari2 selain tahu tempe ya ikan. Disini kebalikan nya 😔

Bahan-bahan

1

Potong dan cuci bersih ikan,kemudian beri perasan air jeruk
2

Blender bumbu halus,tuang ke wajan tanpa minyak goreng ya.
3

Masukan ikan sambil dilumuri bumbu biar rata,tambahkan air asam jawa.
4

Beri air sampai ikan terendam,dan hidupkan kompor,masukan garam gula dan kaldu bubuk.
5

Tunggu sampai air nya asat tp tdk sampai kering,tes rasa dan angkat.
6

Buat sambel nya :
7

Rebus smua bahan kecuali daun jeruk penyedap,gula dan garam
8

Uleg kasar cabe dan bawang, kemudian tumis dg minyak goreng,masukan daun jeruk beri garam gula dan kaldu bubuk
9

Pelengkap
10

Sarapan nya kesiangan jd brasa nikmat,ntah krn memang enak atau lg laper 😀