Ayam goreng lengkoas

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 buahcabai merah
  7. 4 ruaslengkoas
  8. 3 buahkemiri
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 12 bagian) sisihkan

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan lengkoas

  3. 3

    Siapkan wadah untuk merebus ayam dan bumbu halus. Rebus ayam dan bumbu yg sudah di haluskan, masukan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk, masukan garam dan penyedap. Tunggu hingga setengah matang/matang, tes rasa

  4. 4

    Pisahkan ayam dan bumbu yg dihaluskan

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga warna kecoklatan. Setelah goreng ayam, gantian goreng sisa bumbu yg dihaluskan

  6. 6

    Siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yvori's Kitchen
Yvori's Kitchen @cook_8666345
pada
ig: hypatrics_❤ cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa