Nasi Bakar Jamur Tongkol Simple

Mama Agha
Mama Agha @cook_8143865

Tiba-tiba ingin makan nasi bakar, tapi susah nyarinya. Ya udah bikin sendiri. Lumayan ribet tapi hasilnya mantap jaya

Nasi Bakar Jamur Tongkol Simple

Tiba-tiba ingin makan nasi bakar, tapi susah nyarinya. Ya udah bikin sendiri. Lumayan ribet tapi hasilnya mantap jaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 bungkus
  1. 3 cupberas
  2. 1 onsteri digoreng lalu diblender
  3. 6bawang merah dicincang halus
  4. 4bawang putih dicincang halus
  5. secukupnyaGaram, gula, lada
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bahan isian
  8. 2 keranjangtongkol marning, digoreng sebentar lalu suwir-suwir
  9. Segenggamjamur tiram yang sudah direbus sebentar
  10. Segenggamdaun kemangi
  11. 3 buahtomat dicincang kasar
  12. 1bawang pre diiris halus
  13. 2Daun salam
  14. 4Daun jeruk purut
  15. 1 ruaslengkuas digeprek
  16. sesuai seleracabe rawit diiris tipis
  17. Bumbu halus
  18. 6 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 3 buahcabe merah
  21. 1/2 ruaskunir
  22. secukupnyagula, garam, lada
  23. 1 sdtminyak ikan (bisa diskip)
  24. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Beras dimasak seperti biasa

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah, putih sampai harum lalu masukkan teri halus. Masukkan nasi dan goreng seperti membuat nasi goreng, tambahkan gula, garam, lada bubuk secukupnya.

  3. 3

    Untuk bahan isian. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun jeruk, daun salam dan laos yang digeprek. Masukkan tongkol dan jamur, tumis sampai matang.

  4. 4

    Kalau sudah hampir matang, masukkan irisan tomat, bawang pre dan kemangi lalu angkat

  5. 5

    Siapkan daun pisang yang sudah layu. Lalu masukkan nasi, isian, nasi lalu bungkus

  6. 6

    Bakar di atas bara (kalau saya, di atas kompor)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Agha
Mama Agha @cook_8143865
pada

Komentar

Resep Serupa