Kering Tempe/Orek Tempe

Kalo makan sambal goreng tempe kering gini, inget pas waktu masih tinggal di asrama dulu. Temen sering bawa, sekaleng biskuit. Banyaak bgt, tp selalu habis dlm sekejap. Enak bgt, buatan ibunya katanya. Maklum lahh di asrama jarang makan enak. Apa aj pasti bakalan ludezz... Kaum2 lapar 😂😂. Ini bikin sendiri pke resep mbak Susie Agung, sy save resep yg dishare di akun IG nya

Lebih banyak

Kering Tempe/Orek Tempe

Sita Wulandari @sita_wulandarii

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe uk besar
2 lembardaun salam
Lembardaun jeruk
1 ruasjahe, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
1-2 kepinggula merah, serut
2 bhcabe merah besar, iris
8 bhcabe rawit, iris
6 butirbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
1 sdmair asam jawa
Secukupnyagaram, gula, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe, lalu goreng sampai matang dan kering. Tiriskan
2

Tumis semua bumbu iris, lengkuas, dan jahe hingga harum. Masukkan tempe, daun salam, daun jeruk, air asam jawa. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk2 rata
3

Kalo terlalu kering bisa tambah sedikit air ya... Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Selesai..