Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ati ampela lalu beri perasan air jeruk agar tidak amis,diamkan 15 menit.
- 2
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,lengkuas,jahe,ketumbar,kemiri sambil beri garam.
- 3
Lumuri ati ampela dengan bumbu yg sudah dihaluskan dan diberi sereh yg sudah digeprek.
- 4
Iris tomat dan cabe ijo lalu campurkan ke dalam ati ampela yg sudah dilumuri bumbu dan beri daun kemangi,aduk hingga tercampur rata.
- 5
Bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama 30 menit.
- 6
Goreng dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
- 7
Pepes ati ampela siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4523959
Komentar