Soto ayam

pas kuliah sering makan soto metro yg jadi sasaran makan siang anak kampus. endes rasanya. berhubung sekarang udah balik kampung, jadi rindu, pengen soto kayak dulu. tapi ga pernah coba masak. ini pertama x masak soto dan hasilnya...perfecto kata suami. udah deh klepek2 si istri.. hehe...

Lebih banyak

Soto ayam

tutie ichwani @dapur_puan

meulaboh_aceh barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grayam yg sudah di ungkep
bahan halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
3 bhkemiri
1/2 sdtketumbar
bahan tumis :
2 ruasjahe, geprek
2 btgserei, geprek
daun salam
daun jeruk
wortel, potong korek api
kentang, potong dadu, goreng
secukupnyatoge
daun bawang
tomat
bawang goreng
1000 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam yg sudah diungkep. suwir2. asingkan
2

Tumis bumbu halus, btg sere, jahe daun salam, dan daun jeruk. masak sampe harum.
3

Masukkan santan. biarkan mendidih. lalu masukkan wortel. sampe agak empuk masukkan kentang, ayam suwir dan toge. jika sudah mendidih, taburi garam. koreksi rasa.
4

Masukkan kedalam mangkok sajian, beri potongan tomat, taburi bawang goreng, dan daun bawang.
5

Siap disantap.