Nasi bakar enakk

Nuradina
Nuradina @cook_12007569
Malang

Ceritanya lagi pengen nasi bakar, dari pada beli, mending nyoba buat sendiri.. Dan enakk kok..
Thank you #jtt mbak endang, inspirasiku banget..

Nasi bakar enakk

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi pengen nasi bakar, dari pada beli, mending nyoba buat sendiri.. Dan enakk kok..
Thank you #jtt mbak endang, inspirasiku banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 1000 grnasi putih
  2. 250 grayam, pisahkan dengan tulangnya
  3. 4 butirbawang merah (iris tipis)
  4. 3 butirbawang putih (keprak, cincang halus)
  5. 5 buahcabai rawit (iris serong tipis)
  6. 2 cmjahe (keprak)
  7. 3 cmlengkuas (keprak)
  8. 2 batangserai (keprak)
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 cmkunyit (iris serong memanjang)
  12. 2 batangdaun bawang (potong melintang)
  13. 1 ikat kecildaun kemangi
  14. 1 lembardaun pandan (potong2 10cm)
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtterasi bakar (haluskan dgn 1sdm air)
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. Secukupnyagaram dan gula
  19. 2 sdmminyak untuk menumis
  20. 10 lembardaun pisang

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di penggorengan, masukkan semua bumbu yg diiris dan dikeprak.

  2. 2

    Masukkan daging ayam, aduk merata dengan bumbu. Tambahkan merica, kaldu, gula, terasi dan air 100ml. Masak hingga matang dan air hampir mengering. Angkat.

  3. 3

    Di mangkuk besar campur nasi dengan tumisan hingga tercampur rata. Buang daun salam, lengkuas, dan jahe. Icipi rasa. Masukkan kemangi dan aduk rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang untuk membungkus. Bungkus seperti lontong, tekan agar agak padat. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Kukus selama 20menit. Angkat. Bakar nasi di atas teflon yg diolesi minyak sedikit. Balik-balik nasi bakar supaya merata bakarnya.

  6. 6

    Makan selagi panas. Wahhh.. Ueenakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuradina
Nuradina @cook_12007569
pada
Malang
Memasak adalah hobi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa