Rebus daging sapi sampai empuk

Selama daging direbus.. Kupas kentang dan potong 4 (sesuai selera) dicuci dan direndam sebentar pakai air es biar gurih

Cabe merah, cabe rawit, duo bawang dan tomat direbus lalu di uleg kasar

Setelah daging empuk dipotong2 sesuai selera trus digeprak

Goreng kentang sampai bewarna kecoklatan

Setelah goreng kentang..daging digoreng jangan terlalu lama hanya sampai berubah warna saja.. Tiriskan

Tumis cabe yg sudah diuleg, masukkan gula, garam dan kaldu sapi koreksi rasa..

Setelah cabe matang dan pas rasa masukkan daging terlebih dahulu.. Sudah cabe merata didaging, masukkan kentang jangan terlalu di aduk ya.. Ntr hancur

Taraaa... Daging kentang sambil tiap disantap.. Kalau suka boleh ditabur dgn bawang goreng