Originally, Sambal Bawang itu adalah : Cabe Rawit, Cabe Merah, Bawang Merah, sedikit Bawang Putih diuleg baru Siram dgn Minyak Panas. Itu resep Ibu saya kerna Ayah tidak bisa makan terasi, ikan asin dan sejenisnya kerna alergi.Belakangan muncul santer Sambal Bawang yang diperkenalkan oleh Ibu R - dgn Nasi Udang keringnya- dan disini banyak yang sudah membuat Replika nya- karena sambal ini harusnya fresh, jd kalau bahannya digoreng dulu, trus digoreng lagi, dlm penggunaan agak lama akan menimbulkan efek serik di tenggorokan saat memakannya.Saat kami tinggal di Swiss ada teman yg kalau mengundang kami maka Oleh oleh yg mereka minya hanyalah Sambal Surabaya- Sambel ini adalah Sambal serbaguna, untul make sure tidak membuat serik baik ditaruh di suhu ruangan, lemari es, atau di freezer - teknik yg kami gunakan adalah Merebus sambel dalam Minyak dengan api yang sangat kecil- (tehnik yang digunakan di Italy untuk membuat Oil Flavor)Porsi 5-6 botol kemasan yg biasa dijual 18.000 di Ibu R

Berbekal resep sambal bawang alias Sambal Setan dari Surabaya yg ada dalam buku masakan Femina Seri Jajanan Jawa Timur yg aku beli dari JEF minggu laluuu aku berhasil bikin sambal bawang ini hehehehe. Cara membuatnya gampang banget, enak pulaaa. Kalau mau lebih pedas bisa pakai cabai rawit saja, ga usah pakai cabai merah. Setelah sambal dingin, bisa dimasukan ke dalam jar atau wadah kedap udara. Sambal ini bs bertahan 1 bulan di dalam kulkas atau sekitar 1 minggu di luar kulkas. Lumayaaan buat stok sambal, tp kalau di rumahku dalam 1 hari aja sambal ini udah lewat hahahaha. Yuuukk dicoba resepnyaaa ;)#DiulekAsyik #PekanInspirasi #CookpadCommunity

Posting #SemarakClover pekan ini ide dari mbk @viavie dengan tema aneka sambal nusantaraSemoga berkenan ya mbk via, sehat selalu 🤗#Clover#RagamSambalNusantara#Semarak_RagamSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Sambel kesukaan keluarga kecil saya.Selain buat teman makan bisa juga digunakan sebagai nasi goreng. Tinggal tumis be putih dan masukkan sambal n nasi.. jadi dehhh#sambalbawangsurabaya

Buatnya mudah dan murah, jadinya banyak, rasa ga kalah dgn sambal bawang ternama..

Kocokan Semarak Clover dimenangkan oleh mbak Via @viavie dan mengajak kita berkreasi dengan Ragam Jenis Sambal Nusantara.Kali ini saya bikin sambal yang cukup terkenal yang sering dibeli orang orang kalau berkunjung ke Surabaya yaitu sambal bawang dan di pusat oleh oleh pasti banyak dijual sambal bawang ini dan yang terkenal ada brand Bu Rudy tapi kali ini saya bikin sambal bawang dengan resep kreasi keluarga 😀#RagamSambalNusantara#Semarak_RagamSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Coba-coba bikin sambal bawang sendiri.Rasanya lumayan lah,Karena saya ga terlalu doyan pedes, jadi ini level kepedasannya low yaa 😅.

Sambal ini adalah sambal yang paling sering kubuat di rumah. Biasanya suami dan anak-anak akan request sambal ini jika sudah bosan makan jadi minta 1 lauk goreng, sayur rebus dan sambal bawang. Yuuk dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta

Ini sambal bawangala Bu Rudy,saya recook dari Bunda Ela Samarinda#cookpadcommunity_bali

Sambal bawang ini resep dari Alm bapakku, dulu tiap makan dibuatkan sambal sebagai pelengkap makan kita, cukuo dengan nasi putih hangat, karak (krupuk nasi) dan sambal bawang mentah. Kalau kata bapak sih cabenya ganjil ya biar lebih pedas hehe. Ini makanan ternikmat yg selalu bikin nagih💕 Selamat Mencoba #sambalbawang #anekasambal #citarasaIndonesia

Saya dan anak anak penggemar sambal, sehari hari harus ada sambal di meja makan.terbiasa buat sambal bajak, dapat inspirasi resep Diek @yoeni_pawonbyFAA sambal bawang, sebelumnya sudah ada juga resep saya untuk sambal bawang, hanya saja resep Diek Yuni ada modif dr saya dengan mix sambal bawang Bu Rudy khas surabaya.kenapa saya beri tambahan title tidak pedas meski tetap saja pedas.karena bahan cabe rawitnya gak sebanyak biasanya.yg membuat sambal bawang ini enak Krn banyak irisan bawang merah dalam sambal karena khas sambal bawang.#GenkPeDa_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeda2_Yuni#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Resep sambal dari yutubnya chef devina, tp aku skip terasi dan micinnya. Disini aku bakalan spill resep aslinya ya mam, selamat mencoba.Resep asli yutub chef devina judul resep sambal bawang ala bu rudy surabaya#BALONChallenge#CeCABEan