Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan (ikan tuna/ikan ekor kuning dsb)
  2. bumbu halus
  3. 5 buahbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. Kurleb 3cm jahe
  7. 1 ruasKunyit
  8. bumbu cemplung
  9. 15 buahcabe rawit merah
  10. 1/2 sdtLada bubuk kurleb
  11. 2 batangserai, memarkan
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 genggamdaun kemangi
  15. 1 buahJeruk nipis
  16. 1000 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan 1000 ml air, biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan lada bubuk sesuai selera, aduk.

  4. 4

    Masukkan ikan.

  5. 5

    Masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang sempurna.

  6. 6

    Masukkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi.

  7. 7

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniar Susilo Wati
Yuniar Susilo Wati @cook_7281410
pada

Komentar

Resep Serupa