Lalapan Udang Krispi

Fidiyas Setyawan
Fidiyas Setyawan @cook_12153381
+62342

Pagi - pagi banget mas suami pengen sarapan lauk lalapan udang. Persediaan tepung di dapur lagi habis dan warung pada belum buka. So, bikin udang krispi dengan bahan dan bumbu seadanya..

Lalapan Udang Krispi

6 orang berencana membuat resep ini

Pagi - pagi banget mas suami pengen sarapan lauk lalapan udang. Persediaan tepung di dapur lagi habis dan warung pada belum buka. So, bikin udang krispi dengan bahan dan bumbu seadanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 2 onsudang
  2. Tepung terigu (secukupnya)
  3. Garam
  4. Penyedap rasa
  5. Air
  6. Minyak goreng
  7. Sayur untuk lalapan (ex: kemangi, kacang pajang, kubis, mentimun)
  8. Bahan sambal:
  9. 10 buahcabai rawit
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat
  12. Terasi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buang kulit udang, cuci bersih (ada juga yang tanpa dibuang kulitnya, sesuai selera ya moms).

  2. 2

    Siapkan tepung untuk dua adonan, adonan kering dan adonan basah. Tambahkan garam dan penyedap rasa untuk kedua adonan. Khusus untuk adonan basah, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer / kental. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan udang ke dalam adonan basah, kemudian guling - gulingkan ke dalam adonan kering sambil sedikit diremas remas, agar ada kesan mbergidil ya moms. Lakukan beberapa kali sampai tepung agak tebal.

  4. 4

    Goreng udang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, deep fried yak! Kalau sudah kecokelatan, angkat, tiriskan.

  5. 5

    Sambal: cuci bersih semua bahan, blender dengan sedikit air, gula, dan garam. Goreng dengan sedikit minyak, angkat kalau minyak dan air sudah meresap.

  6. 6

    Sajikan udang goreng dengan sayur lalapan, sambal dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fidiyas Setyawan
Fidiyas Setyawan @cook_12153381
pada
+62342

Komentar

Resep Serupa