Rebus santan dan garam sampai mendidih aduk santan agar tidak pecah

Kukus beras ketan dan pandan setengah matang,lalu campur dengan santan aduk rata kukus lagi hingga matang

Rebus daging ayam sampai empuk,lalu cincang halus sisihkan

Tumis bumbu halus,sereh dan daub jeruk sampai harum tambahkan daging ayam dan santan aduk rata

Tambahkan gula dan garam,jangan lupa koreksi rasa masak hingga santan menyusut.

Bentuk lemper sesuai selera dan beri isian,selamat mencoba