Gudangan/Urap Sayuran (versi kukus)

Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Cara Membuat
- 1
Ulek atau haluskan semua bahan bumbu,campur bumbu bersama kelapa parut beri daun jeruk,garam dan gula pasir,aduk rata,test rasa lalu kukus 15-20 menit atau sampai matang (tadi saya ngukusnya di magic com).
- 2
Sambil menunggu kelapa bumbu urapnya matang,kita siapkan sayurannya,cuci bersih semua sayuran,rebus masing2 sayuran sampai matang,angkat,tiriskan.
- 3
Campur semua sayuran matang dan kelapa bumbu urap,aduk rata,siap untuk di sajikan.
Resep Serupa
-
-
Gudangan (Urap Sayuran) Gudangan (Urap Sayuran)
Kalau di rumah sering bikin gudangan. Nah, kangen kan makan yang ijo-ijo. Getty Rose -
Gudangan / Urap sayuran Gudangan / Urap sayuran
Resep ini terinspirasi dari masakan ibuk, karena lagi merantau jadi yaudah buat sendiri. ✨ Tipsnya supaya awet dan ga bau : setelah bumbu tercampur di kukus sebentar kurang lebih 5 menit aja bun biar awet sampek sore ga bau dan berair. Sesilia Ernita Putri Utami -
Gudangan (Urap Sayur) Gudangan (Urap Sayur)
Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Makanan ini dapat ditemukan di daerah jawa, khususnya jawa tengah. (Wikipedia)Kalau di daerah saya tinggal, gudangan disajikan sebagai teman nasi putih, lauk telur rebus dan ikan asin. Biasanya saat acara syukuran kecil kecilan, orang dewasa memanggil anak anak yg sedang bermain untuk berkumpul, lalu dibagi nasi bacakan yg ditempatkan pincuk daun pisang.#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Endahomemade -
Urap Sayur (Gudangan) Urap Sayur (Gudangan)
udah mulai masuk tanggal tua ya gaess. budget belanja makin menipis ngga?heheklo saya kebiasa masak sesuai dg stok kulkas aja. klo bingung mau dimasak apa, tinggal buka cookpad aja udah. wkwkwkkebetulan sy msh punya stok bayam banyak. krn kemarin dpt murah pas beli di petaninya langsung. cus dibikin urap aja, sekalian ikut memeriahkan pekan posbar minggu ini😊 #pekanposbar_masaksesuaibudget#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo Devi Yuliastanti -
Gudangan/Urap Sayur Gudangan/Urap Sayur
Biasa kalau bikin gudangan selalu pedas. Tapi kali ini bikin tidak pedas karna harga cabai selangit 😃 dimakan bareng ikan asin, tahu tempe goreng atau telur rebus duh enak banget. Apalagi kalau nasinya hangat mmmm 😋 sesuaikan selera ya untuk sayurnya. Kalau aku paling demen kenikir sama wortelnya👌 oiya sambal kelapanya bisa juga di sangrai. Silakan sesuaikan selera masing-masing ❤ semoga menginspirasi 🤗 Nyak Haikal -
-
Gudangan / Urap Sayur Gudangan / Urap Sayur
Liat tetangga beli sayur adas sama kang sayur, katanya bikin buat urap. Jadi pingin ikutan niy, tapi bukan pake adas, sayurnya sesuai selera aja kan yak.. Swesti Siswaningrum -
Gudangan/ Urap Sayur Gudangan/ Urap Sayur
Mudaah bgt bkin bumbu gudangan ini, bahan jg sangat simple..rasanya seedap ngabisin nasi, cocok buat sarapan disandingkan dgn lauk ikan asin telur rebus tempe dan tahu goreng...#PejuangGoldenApron3 #Week20 Donna Mayha -
Gudangan (Urap Sayuran Matang) Gudangan (Urap Sayuran Matang)
Urap ini saya modifikasi dari resepnya Mbak Diah Didi. Takaran cabai saya kurangi, tanpa terasi dan bumbu kelapa saya sangrai sebentar, mengikuti selera Ibu di rumah. Jenis sayuran pun disesuaikan dengan persediaan di dapur saja. Bahan sayuran pada resep ini cukup untuk 2 porsi, tapi bumbu kelapanya bisa untuk 6 porsi. Aiz -
Gudangan(Urap Sayur) Gudangan(Urap Sayur)
Gudangan adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah. Gudangan adalah hidangan yang terbuat dari sayuran rebus yang dicampur dengan sambal kelapa dan kadang-kadang ditambahkan dengan telur dan ikan asin. Makanan ini memiliki rasa yang lezat dan bergizi, serta sering disajikan sebagai hidangan utama atau sampingan. Gudangan juga dikenal sebagai "urap" di beberapa daerah di Indonesia, tetapi dengan sedikit perbedaan dalam penyajiannya.Inspirasi resep dari @endahomemade#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Lolita Nasution -
Urap Sayur (Gudangan) Urap Sayur (Gudangan)
#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo Ira Asti Wredhani
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4650133
Komentar