Kakap kuah kuning (tanpa santan)

Foto resep Kakap kuah kuning (tanpa santan)

Kakap kuah kuning (tanpa santan)

Vina Suci Romadhona @cook_11947287

Pingin banget makan sup kepala ikan.. di kulkas ada ikan kakap, eksekusi ajalah..

Pingin banget makan sup kepala ikan.. di kulkas ada ikan kakap, eksekusi ajalah..

Lebih banyak

Kakap kuah kuning (tanpa santan)

Vina Suci Romadhona @cook_11947287

Pingin banget makan sup kepala ikan.. di kulkas ada ikan kakap, eksekusi ajalah..

Pingin banget makan sup kepala ikan.. di kulkas ada ikan kakap, eksekusi ajalah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

0,5-1 kgIkan kakap
1 buahBlimbing wuluh (optional)
Secukupnyakemangi
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
1 buahcabe merah (iris serong)
Secukupnyagula garam penyedap rasa
Secukupnyaair
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmketumbar
2 cmkunyit
1 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kakap, rendam dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan hingga beberapa saat
2

Bilas kakap, goreng setengah matang
3

Haluskan seluruh bahan bumbu halus
4

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, belimbing wuluh, cabai rawit (utuh), dan irisan cabe merah
5

Tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masukkan ikan kakap tadi. Tunggu sampai sekiranya bumbu meresap. Koreksi rasa. Masukkan kemangi. Tunggu beberapa saat.
6

Siap disajikan dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vina Suci Romadhona @cook_11947287

pada 27 Maret 2018 11.47

Komentar

Kata kunci

Kuah Kunyit Gula Belimbing Wuluh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Kemangi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kakap