Balado ayam crispy (hot fire chicken kw)
Tadinya mau bikin ayam geprek , tapi bosen , pas lagi ngulek sambel tiba tiba , kepikiran " apa di balado aja ya, karena belum pernah nyobain ayam crispy tapi pake bumbu sambel balado, ya niru niruin hot fire chickennya rechees" ,pake bumbu tradisional hehe, yah finally hasilnya enakkkkkkk , suamiku suka. Cuma ini resep ayam crispynya kalau menurut aku crispynya lebih mekar merekah klau pake adonan tepung basah + tepung kering, sedangkan aku pakenya telur + tepung kering, menurut aku crispynya kurang kriting, kurang mekar ,kurang merekah, tapi so far rasanya enakkkk, Yuk coba... :)
Balado ayam crispy (hot fire chicken kw)
Tadinya mau bikin ayam geprek , tapi bosen , pas lagi ngulek sambel tiba tiba , kepikiran " apa di balado aja ya, karena belum pernah nyobain ayam crispy tapi pake bumbu sambel balado, ya niru niruin hot fire chickennya rechees" ,pake bumbu tradisional hehe, yah finally hasilnya enakkkkkkk , suamiku suka. Cuma ini resep ayam crispynya kalau menurut aku crispynya lebih mekar merekah klau pake adonan tepung basah + tepung kering, sedangkan aku pakenya telur + tepung kering, menurut aku crispynya kurang kriting, kurang mekar ,kurang merekah, tapi so far rasanya enakkkk, Yuk coba... :)
Cara Membuat
- 1
Bumbui daging ayam dengan 1/2 bungkus sachet bumbu racik ayam instan. (aku pake 1/4 bungkus)
- 2
Diamkan selama 30 menit atau sampe bumbunya meresap (aku simpan di lemari pendingin)
- 3
Setelah 30 menit/ bumbu sudah meresap, masukan 1 butir telur,lalu aduk sampai tercampur rata.
- 4
Gulingkan ayam ke tepung terigu,(note: tepung terigu tidak perlu dibumbui lagi) cubit cubit,agar crispynya mekar saat digoreng
- 5
Lalu goreng ayam yang sudah dibaluri tepung, goreng dengan minyak panas,dengan api yang kecillll agar daging ayam matang sampai kedalam
- 6
Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah,bawang putih,cabe kriting,dan tomat
- 7
Setelah ayam matang,angkat dan sisihkan
- 8
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tambahkan lengkuas yang sudah digeprek, tambahkan air, bisa ditambahin daun jeruk biar harum). tambahkan garam,gula, kaldu bubuk secukupnya, cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum. kalau sudah pas,matikan api, lalu masukan ayam crispy tadi, aduk pelan, sampai tercampur rata daging dan sambal baladonya.
- 9
Tata di piring saji,dan sajikannn. Balado ayam crispy siap disantap...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Ayam Crispy Balado Ayam Crispy
29 _ 8 _ 18, Biasanya bikin balado terong crispy, sekarang bikin ayam crispy dikasih bumbu balado ternyata yummy 😊#Resepalgis#olahanDagingAyam #Balado#Cookpedcommunity_Pasuruan
-
Ayam crispy balado Ayam crispy balado
Suami pengen ayam crispy... Aku kreasikan dengan balado... Jadi lah ayam crispy balado... Cekidot braaay...
-
Ayam Crispy Balado Ayam Crispy Balado
Gara* liat youtuber korean masak dan mukbang ini ayam kyakny enak bnr ngiler😂 Akhirnya aku bikin dan ku jual lagi kepada temen temen aku lumayan buat anak kos kos an ya ayam segini isi 2 wadah harganya 12k 😁 udh free saos pula 😁 bahannya menurut aku saja sih 😁 kalo ngikutin youtuber kayaknya beda ya 😁 asal ada balado baladonya 😍Note : Disini aku makai tepung secukupnya ya sekiranya ayam sma bumbu lainnya tercampur rata dan agak kental jadinya ( seperti pembuatan ayam tepung/kentaky tapi aku bahan pelapisnya pakai stik follow yg sudah di blender jadi kayak tepung roti)#Cookpad_Community #Cookpad_CommunityBanjarmasin #Putrideviyanticook #SalamBanjarmasin
-
-
SAMBAL BALADO AYAM GORENG KETUMBAR (CORIANDER FRIED CHICKEN BALADO CHILI SAUCE) SAMBAL BALADO AYAM GORENG KETUMBAR (CORIANDER FRIED CHICKEN BALADO CHILI SAUCE)
Halo guys sorry aku jarang upload masak-masak lagi soalnya sebelumnya jiwa malas ku meronta-ronta semoga aja di tahun ini aku bisa menekuni blog masak ini. Kalian yang sama seperti aku suka masak kalian harus coba masakan ini. Masakan ini sebenarnya ngk pakai sambel juga udah enak tapi aku saat itu pinginnya ada sambal-sambal gitu jadi aku masak ini deh.
-
Fried chicken sambal balado Fried chicken sambal balado
Buat kalian yg ingin masak ayam goreng enak tapi sering males kalo harus pake tepung tepungan, menu ini bisa jadi inspirasi masak simpel dan sat set lho! Aku pakai fried chicken dari Sunny Gold yg praktis, bumbunya meresap sampai ke dalam ayamnya. Ditambah sambal balado jd bikin napsu makan meningkat👌 Selamat mencoba yaa
-
69. Ayam krispi bumbu balado 69. Ayam krispi bumbu balado
🌺Bismillah🌺Pengen makan ayam yg krispi pedas2. Tpi klo dibikin geprekan udah bosan.. Ya udh cobain dimasak dengan bumbu balado khas rm2 padang aja yuuk..* Krna resep ayam krispi sdh pernah dishare, disini saya tuliskan resep bumbu balado aja ya.
-
Balado Ayam Goreng Balado Ayam Goreng
Kalau selali sedia bumbu bumbu dasar di kulkas masak menjadi lebih mudah dan cepat. kali ini saya mengcooksnap resep diek @Gliantika resep balado ayam goreng. Karena stock ayam selalu terseedia di frezer jadi tinggal cas cis cus jadi deh😂🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Tika#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Balado Ayam Goreng Balado Ayam Goreng
Bismillahirrahmanirrahim....Pontianak lagi musim hujan nih, bahkan ada banjir di beberapa tempat. Walaupun banjirnya tidak pernah lama, cuma beberapa jam kemudian surut kembali, tapi lumayan merepotkan....Alhamdulillah di rumah kami tidak banjir, cuma mager aja kalau harus menembus hujan untuk belanja 😁Jadinya masak seadanya aja, yang telah ada di kulkas.Kiddos sukanya ya ayam, diolah apa aja yang penting judulnya ayam, makanya ayam selalu ada di kulkas, meski harga ayam saat ini sedang mehong, tetapi ayam selalu ada di kulkas.Kali ini ayamnya saya balado, supaya cemungut di rumah makan yang pedas-padas ...Yuuuk intip resepnya 🐔🍗#Ayam#TanakAyamPashalenko#AyamGorengBalado#MasakanBundaPashalenko#CookpadCommunuty_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Balado Ayam Balado Ayam
Menu kali ini, bumbunya hasil ulekan suamikuu.. suamiku kepingin bgt ayam balado, dia tanya bumbunya apa.. aku kasih tau dia yg ulek2 aku yg goreng ayam dan tumis2 bumbu.. seruuuu klo kita udh featuring masaknya😁😁😁
-
-
Balado Ayam Telor Balado Ayam Telor
30/5/2018. #BikinRamadanBerkesanhari ini tetiba ingin masak balado telor dan ayam. pedesnya bikin endesss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar