Nugget Ayam Lembut

Christina
Christina @Dapur_Yeri

Belajar buat nugget ayam perdana, cari resep simple aja dari sis Galih Larasati 😊 ni lembut karena saya ga banyak pakai terigu nya 😊

Nugget Ayam Lembut

19 orang berencana membuat resep ini

Belajar buat nugget ayam perdana, cari resep simple aja dari sis Galih Larasati 😊 ni lembut karena saya ga banyak pakai terigu nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam
  2. 1/2bombay cincang
  3. 1wortel kecil parut
  4. Garam
  5. Gula pasir
  6. Kaldu jamur bubuk
  7. Merica bubuk
  8. 1telor kocok (1/3 untuk adonan, 2/3 untuk pelapis)
  9. 1/2 sdmperes terigu
  10. 1 sdttapioka
  11. Bahan Pencelup (Pelapis) :
  12. Tepung panir
  13. 2 sdmterigu
  14. 2/3telor kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam fillet cuci bersih, blender dg cincangan bombay sampai lembut, tuang ke wadah bersih, beri 1/3 telor kocok, 1/2 sdm peres terigu, 1/2 sdt tapioka, wortel parut.

  2. 2

    Beri bumbu garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, aduk rata lalu tes rasa.

  3. 3

    Tuang ke loyang yg sdh di oles minyak goreng, padatkan di tepian loyang, kukus 30 menit, angkat, dinginkan suhu ruang.

  4. 4

    Potong sesuai selera, siapkan 3 wadah, masing masing berisi terigu kering, panir, telor kocok.

  5. 5

    Balur nugget ke terigu, lalu ke telor, lalu panir sambil di tekan agar menempel sempurna.

  6. 6

    Simpan di wadah kedap udara, lalu taruh lemari pendingin, saya goreng sore hari nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina
Christina @Dapur_Yeri
pada
Ibu rumah tangga, niat yang sederhana, ingin selalu melayani keluarga tercinta lewat masakan 😙😊 dan masih harus banyak belajar 😊, IG : hanzkitchen2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa