Rebus telor puyuh

Cuci ayam sampai bersih

Goreng ayam sebentar saja, lalu tiriskan

Haluskan semua bumbu kecuali (sereh dan daun jeruk purut)

Tumis bumbu halus tanpa minyak susutkan air, setelah susut beri minyak 1 sendok teh, masukkan sereh dan daun jeruk purut, lalu masukkan gula garam dan peyedap

Setelah bumbu harum lalu beri air sesuai selera,

Masukkan ayam dan telur, biarkan ayam matang dan bumbu merasuk,

Setelah dirasa ayam sudah matang, masukkan santan sambik diaduk perlahan agar santan tidak pecah,

Tes rasa, lalu sajikan