02. Ayam Goreng Bumbu Rempah

Name: 02. Ayam Goreng Bumbu Rempah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1 batang serai (geprak, iris halus); 1 biji cabe merah besar; 3 biji cabe rawit; secukupnya Merica / lada; secukupnya Garam; Bubuk bawang putih secukupnya (optional); Bahan lainnya:; 1 butir telur; secukupnya Tepung bumbu / terigu + tapioka / maizena

Cindy Guo @cindy9uo

Malang

Karena suami sudah laper, gorengnya buru2, fotonya buru2, hasilnya gini 😩 anyway, ini juga sudah "diakui" enakkk sama suami ❤😂 senengnyaa. Wkwkwk ❤

Lebih banyak

02. Ayam Goreng Bumbu Rempah

Cindy Guo @cindy9uo

Malang

Karena suami sudah laper, gorengnya buru2, fotonya buru2, hasilnya gini 😩 anyway, ini juga sudah "diakui" enakkk sama suami ❤😂 senengnyaa. Wkwkwk ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongpaha ayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1 batangserai (geprak, iris halus)
1 bijicabe merah besar
3 bijicabe rawit
secukupnyaMerica / lada
secukupnyaGaram
Bubuk bawang putih secukupnya (optional)
Bahan lainnya:
1 butirtelur
secukupnyaTepung bumbu / terigu + tapioka / maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu-bumbunya. Kemudian masukkan 2 potong paha ayam. Bumbu halusnya sambil dibalut k ayam dan diremas2 supaya meresap.
2

Diamkan kurang lebih 1-2 jam. Kemudian masukkan telur. Balut dengan tepung sampai merata, dan sambil dicubit2 ayamnya agar kulitnya crispy. Kemudian goreng hingga matang.
3

Angkat dan siap disajikan 😊
4

Kalau saya, lagi2 ga langsung saya goreng 😂 saya masukkan dalam kulkas, besoknya baru digoreng 😊