Seblak Ayam Endes

Indriana Martadinata
Indriana Martadinata @indriana89

tiap beli seblak rasanya blm pernah ada yg sesuai selera bgt. akhirnya nyobain bikin sendiri modif bbrp resep yg disesuaikan dgn selera n feeling. alhamdulillah jdnya enakkk suami ampe nambah pdhl dimakan malem2 😂

Seblak Ayam Endes

14 orang berencana membuat resep ini

tiap beli seblak rasanya blm pernah ada yg sesuai selera bgt. akhirnya nyobain bikin sendiri modif bbrp resep yg disesuaikan dgn selera n feeling. alhamdulillah jdnya enakkk suami ampe nambah pdhl dimakan malem2 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 potongpaha ayam
  2. 2 buahsosis
  3. 3 buahbakso
  4. 1 butirtelur ayam
  5. segenggamkerupuk
  6. segenggamfusilli/macaroni
  7. 2 buahdaun jeruk
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyakaldu bubuk/penyedap
  10. secukupnyaminyak untk menumis
  11. Bumbu Halus:
  12. 4 buahbawang putih
  13. 2 buahbawang merah
  14. 3 ruaskencur
  15. 1 buahkemiri
  16. 1 ruaskunyit (sedikit)
  17. 2 buahcabe merah keriting
  18. 2 buahcabe rawit merah (banyakin kalo mau lebih pedas)
  19. sejumputketumbar (sedikit)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam sampe empuk, angkat, potong2 kecil. Air rebusan jgn dibuang buat kaldu.

  2. 2

    Di air rebusan td masukan fusilli dan kerupuk dgn api kecil sebentar aja (jgn smpe ngembang)

  3. 3

    Haluskan bumbu dgn sedikit air pake blender

  4. 4

    Potong2 sosis dan bakso sesuai selera

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi di teflon dan masukan daun jeruk, pinggirin, orak arik telur di sampingnya, masukan bakso & sosis, garam, masak sampe matang

  6. 6

    Masukan tumisan dan semua bahan ke air rebusan, tambah air jika kurang, test rasa, siap disajikann..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indriana Martadinata
pada

Komentar

Resep Serupa