Patin kuah kuning masak asam
orang banjar biasa menyebut masakan ini "gangan asam" .
bagi yang suka sama ikan patin, selain dibakar dan digoreng boleh coba masakan ini.
rasanya asem² gurih cocok untuk makan siang apalagi pas hujan² 😆
Patin kuah kuning masak asam
orang banjar biasa menyebut masakan ini "gangan asam" .
bagi yang suka sama ikan patin, selain dibakar dan digoreng boleh coba masakan ini.
rasanya asem² gurih cocok untuk makan siang apalagi pas hujan² 😆
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kepala dan ekor ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, kupas timun lalu bersihkan kemudian potong².
- 2
Masukkan air secukupnya ke dalam panci, masukkan bumbu halus dan serai yang sudah digerpek dan biarkan sampai agak mendidih.
- 3
Masukkan kepala dan ekor ikan patin yang sudah dibersihkan tadi beserta irisan timun lalu biarkan sampai ikan setengah matang.
- 4
Masukkan tomat,caberawit, gula, garam, kaldu ayam dan merica sesuai selera.
- 5
Aduk hingga rata, pastikan ikan patin dan timunnya matang lalu kemudian koreksi rasa.
- 6
Taburi masakan dengan seledri dan hidangkan selagi hangat beserta nasi putih.
- 7
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Patin kuah asam Patin kuah asam
Hari ini saya masak patin kuah asam, masakan ini sering sekali dimasak oleh ibu saya karena merupakan menu favorite bapak saya, kebetulan belimbing wuluh didepan rumah lagi berbuah dan punya ikan patin segar cuss deh masak patin kuah asam.Begitu bapak dan ibu saya nyicip, bapak saya langsung komentar, enakan patin kuah asam ini dibanding biasanya, wah saya langsung pengen lompat2 girang rasanya, masakan saya kali ini bisa ngalahin kelezatan masakan ibu saya yang sudah legend 😆.Pastikan pakai ikan segar ya kalau masak kuah asam ini supaya hasil masakannya sedap dan gak bau amis . Cuss resepnya ya moms 👇
-
Patin kuah asam kuning Patin kuah asam kuning
Lagi heboh ikan dori ternyata nama lain ikan patin. Jadi mau posting patin deh. Udah lama gak posting....
-
Patin kuah asam Patin kuah asam
Olahan ikan yg sangat sederhana,tapi sangat nikmat jika di santap saat masih panas,apalagi saat cuaca dingin dan hujan seperti saat ini ... segeeerrr 😅
-
Patin kuah asam Patin kuah asam
Yang berkuah asam rasane segerr😁🤤Bahan gak ribet dan gak banyak😉
-
-
-
-
-
-
-
Patin Kuah Asam Patin Kuah Asam
Hmmmm sehari sebelom puasa kita makan siang sama yg asem seger enaaak dulu lah yaa..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar