Garang asem koya ala Difiz's

Name: Garang asem koya ala Difiz's
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan segar; Bumbu yg dihaluskan:; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam n penyedap; 1 sdm gula pasir; 2 cm kunyit, jahe n lengkuas; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Bumbu pelengkap :; 2 lbr daun jeruk purut; 1 batang serai dimemarkan; 3 sdm koya bubuk dri 1/4 kelapa parut yg disangrai dan dihaluska; Daun bawang diiris kasar; 5 sdm minyak untuk menumis; 4 Belimbing sayur atau tomat dibelah; 5 buah cabe rawit utuh n segar

Difiz Budiono @cook_12257443

Situbondo Jawa Timur

Pengen sensasi yg beda dri garang asem.. Nyobain ditambah koya... Eeh jdi laris manis

Lebih banyak

Garang asem koya ala Difiz's

Difiz Budiono @cook_12257443

Situbondo Jawa Timur

Pengen sensasi yg beda dri garang asem.. Nyobain ditambah koya... Eeh jdi laris manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/2 kgikan segar
Bumbu yg dihaluskan:
1/2 sdtjintan
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram n penyedap
1 sdmgula pasir
2 cmkunyit, jahe n lengkuas
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Bumbu pelengkap :
2 lbrdaun jeruk purut
1 batangserai dimemarkan
3 sdmkoya bubuk dri 1/4 kelapa parut yg disangrai dan dihaluska
Daun bawang diiris kasar
5 sdmminyak untuk menumis
4Belimbing sayur atau tomat dibelah
5 buahcabe rawit utuh n segar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukkan daun bawang, serai, daun jeruk, tumis hingga beraroma
2

Beri air secukupnya lalu masukkan belimbing atau tomat setelah mendidih masukkan ikan yg sudah dicuci bersih
3

Setelah mendidih masukkan bubuk koya masak sebentar lalu matikan apinya
4

Hidangkan selagi panas