Nasi Tim Ayam Jamur
Saya masih punya beras bulanan, tapi bosan dengan rasa nasi putih. Kebetulan pulang kerja sore hari dan mampir supermarket ada promo fillet ayam.
Bumbu menyesuaikan apa yang masih ada di dapur. Membuat nasi nya simpel saja, menggunakan rice cooker.
Nasi Tim Ayam Jamur
Saya masih punya beras bulanan, tapi bosan dengan rasa nasi putih. Kebetulan pulang kerja sore hari dan mampir supermarket ada promo fillet ayam.
Bumbu menyesuaikan apa yang masih ada di dapur. Membuat nasi nya simpel saja, menggunakan rice cooker.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat tumis ayam dan jamur. Menumis bawang putih dan bawang bombay yang dicincang dan jahe geprek dengan menggunakan minyak sayur. Tumis hingga harum.
- 2
Masukan potongan ayam dan potongan jamur. tumis hingga ayam berubah warna.
- 3
Tambahkan garam, kecap manis, saus tomat, saus tiram, saus fermentasi kedelai dan sedikit air untuk melarutkan. Aduk hingga merata.
- 4
Membuat nasi tim. Cuci bersih beras. Kemudian beras dimasak menggunakan air kaldu. (Boleh ditambahkan kaldu bubuk untuk menguatkan rasa). Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam air kaldu. Masak beras. (Saya menggunakan rice cooker)
- 5
Kira-kira 15 menit sebelum nasi matang, masukan sebagian tumisan ayam jamur. Aduk rata. Tutup kembali dan biarkan 15 menit setelah nasi matang (supaya nasi tanak).
- 6
Nasi tim ayam bisa disajikan dengan cetakan mangkuk kecil. Sebagian tumis ayam jamur yang belum dicampurkan ke nasi bisa dletakan dibagian dasar cetakan kemudian ditambahkan nasi tim yang dipadatkan.
- 7
Nasi tim ayam jamur bisa disajikan dengan kuah jahe, atau sayuran rebus serta acar mentimun dan kerupuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar