Ikan Asin Gabus

Paksu sya suka bgt sama ikan asin, ikan asin di masak apa aja pasti dy mau.. Klo sya sukanya ya di tumis gini, akai cabe ijo dan rawit yg banyaaak 😁 dimakan pake nasi anget bsa nambah 2-3 kali 😂

Lebih banyak

Ikan Asin Gabus

linara17 @linara17

Paksu sya suka bgt sama ikan asin, ikan asin di masak apa aja pasti dy mau.. Klo sya sukanya ya di tumis gini, akai cabe ijo dan rawit yg banyaaak 😁 dimakan pake nasi anget bsa nambah 2-3 kali 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan asin gabus
4 bhtomat hijau, belah jd 4-6 bagian
7 bhcabe ijo besar, potong serong
15 bhcabe rawit ijo potong serong
3 siungbawang merah, potong tipis
2 siungbawang putih, potong tipis
1bombay, potong kurleb 0,5cm
1 papanpete
1 ruas ibu jarilengkuas
1-2 lbrdaun salam
1 Ikatkemangi (skip krn lupa beli)
secukupnyaGula dn garam
secukupnyaMinyak
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong iakn asin gabus (ukuran sesuai selera) kemudian cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, bombay, cabe, lengkuas, salam, pete hingga harum.
3

Masukan ikan asin (yg sdah digoreng) dan tomat, aduk rata. Beri gula, garam, penyedap dan air, aduk rata. Tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat
4

Kalau pakai kemangi, masukan kemangi sebelum diangkat, cukup layu sja kemanginya lalu angkat.