Sambal Goreng Udang

diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Ada sisa udang di frezeer,,,
Tempo hari beli 1/4 kilo, ku bagi 2... Separuh sdh dimasak,,, sisanya nangkring dulu di frezeer... 😅

Nah, kali ini dibikin yg simpel ajah...
Bumbunya cukup diiris,,, mau ditambah lagi cabenya silahkan biar lebih puedess...😄

Note : kalo lagi rajin,,, bumbu bawang, cabe, tomat dan terasi boleh diulek lalu ditumis kayak biasa... Mau lebih pedes tambahin aja cabenya... 👌

#sambalgoreng_dianaaz

Sambal Goreng Udang

Ada sisa udang di frezeer,,,
Tempo hari beli 1/4 kilo, ku bagi 2... Separuh sdh dimasak,,, sisanya nangkring dulu di frezeer... 😅

Nah, kali ini dibikin yg simpel ajah...
Bumbunya cukup diiris,,, mau ditambah lagi cabenya silahkan biar lebih puedess...😄

Note : kalo lagi rajin,,, bumbu bawang, cabe, tomat dan terasi boleh diulek lalu ditumis kayak biasa... Mau lebih pedes tambahin aja cabenya... 👌

#sambalgoreng_dianaaz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramudang basah (buang kepala, ekor & kulitnya)
  2. 3 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 buahtomat
  5. 1 buahcabe merah (boleh ditambah)
  6. seujung sdtterasi
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. secukupnyagaram & gula pasir
  9. 5 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris halus duo bawang dan cabe. Sedangkan tomat dipotong kasar.

  2. 2

    Udang yg sdh dibersihkan kepala dan ekornya. Lebih baik kulitnya jg dikupas,,, tp yg ini malah pake kulit... suka suka yaa 😅

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis duo bawang, cabe, tomat dan terasi.

  4. 4

    Tumis sampai wangi dan layu.

  5. 5

    Masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna.

  6. 6

    Beri air spy ga terlalu kering. Tambahkan juga gula dan garam. Tes rasa.

  7. 7

    Masak udang sebentar sampai bumbu tercampur rata. Kemudian angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana az
diana az @diana_az
pada
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa