PEPES TELUR ASIN MATANG #rabubaru

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Punya telur asin matang ngga habis habis bosan barang kali teringat resep dikasih temen Istri Kepala Depo Pertamina Padalarang di era tahun 2000an . Beliau sekarang sudah almarhumah 😂 semoga dilapangkan kuburnya Aamiin YRA.

PEPES TELUR ASIN MATANG #rabubaru

6 orang berencana membuat resep ini

Punya telur asin matang ngga habis habis bosan barang kali teringat resep dikasih temen Istri Kepala Depo Pertamina Padalarang di era tahun 2000an . Beliau sekarang sudah almarhumah 😂 semoga dilapangkan kuburnya Aamiin YRA.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 bungkus
  1. 15 butirbebek asin matang
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 1 bungkussantan kara
  4. secukupnyadaun salam
  5. secukupnyaSere
  6. secukupnyaDaun pisang
  7. Tusukgigi secukupnya
  8. Bumbu :
  9. 6 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 6 buahcabe merah keriting (selera)
  12. 1 sdmketumbar sangrai
  13. 1 sdtlada butir
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci daun kemangi petik daunnya sisihkan

  2. 2

    Sere daun salam potong potong sisihkan

  3. 3

    Kupas telur asin pisahkan kuning dan putihnya

  4. 4
  5. 5

    Haluskan semua bumbu

  6. 6

    Kemudian tumis

  7. 7

    Blender putih telur campur dengan santan

  8. 8

    Campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis aduk rata eksekusi rasa

  9. 9

    Bungkus dengan daun pisang dengan diberi sere, daun salam, daun kemangi beri putih telur kuning telur lalu bungkus semat dengan tusuk gigi sampai adonan habis satu persatu.

  10. 10

    Kemudian kukus selama 30 menit

  11. 11

    Setelah matang angkat siap disajikan

  12. 12

    Enak rasanya berubah rasa tidak seperti telur asin sedap gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa