Ayam Kari

Isna Hasbey
Isna Hasbey @cook_9626075
Kalimantan Tengah

Lg kepengen makan ayam kari, soal'e saya dan misua udah lama ga makan ini 😁

Ayam Kari

7 orang berencana membuat resep ini

Lg kepengen makan ayam kari, soal'e saya dan misua udah lama ga makan ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgayam
  2. Air jeruk nipis
  3. 30 mlsantan (me : Kara)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 2 cmlaos (geprek)
  6. 4 lembardaun jeruk (robek2)
  7. 1 lembardaun salam
  8. Secukupnyagula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa
  9. Secukupnyadaun bawang dan daun sop
  10. 1 sdmminyak goreng utk menumis
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu halus (diblender/ulek) :
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 bjkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam, bersihkan dgn air kemudian lumuri dgn air jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dgn minyak goreng, lalu masukkan laos, sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai harum. Kemudian masukkan ayam yg sdh dicuci bersih td, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air, lalu tunggu hingga air agak sedikit berkurang kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa, merica. Lalu masukkan santan kara, dan jgn lupa masukkan jg daun bawang dan daun sop, aduk rata kembali, dan koreksi rasa.. tunggu air menyusut matikan kompor

  4. 4

    Pindahkan ayam kari yg sdh matang ke mangkok atau piring, sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna Hasbey
Isna Hasbey @cook_9626075
pada
Kalimantan Tengah

Komentar

Resep Serupa