Resep kali ini gampang banget. Jadi inget waktu ujian buat mayo di kampus hahaha..Sebenernya gampang sih buatnya.Nah kalo mayo home made ini tahan kira2 4 jam suhu ruangan. Dan 1 hari kalo di kulkas.Aku ngga nyaranin buat di simpen lama2 karna kita pakai telur mentah takutnya ada bakteri karna terlalu lama simpen.Mayo ini pake bahan2 yang gampang dicari. Mari kita mulaiii!!!

Karena suami khawatir sama mayo bikinan pabrik, makanya aku iseng bikin sendiri untuk suami dan anak. Lihat caranya di youtube, lalu aku rubah sendiri beberapa bahannya sampai aku temukan rasa yang cocok dan pas! Gurih, asem, manis, dan pastinya enak banget untuk olesan burger!

Tadi saya bikin risol mayo , mayonaise nya saya bikin sendiri loooh 😁 . Lumayan lebih hemat lah karena pake bahan yang ada dirumah .Saya kocok pakai blender , mungkin bisa juga pakai mixer ?! Next saya coba deh .Sedikit catatan :🍋Karena jeruk saya kecil jadi saya tambah sedikti cuka , kalo mau skip cuka ga apa apa🍋Minyak sayur bisa diganti canola oil atau zaitun biar lebih sehat🍋 Bisa pakai putih telur nya aja kalo mau🍋 Pastikan pakai telur kualitas bagus yaTuang minyak sedikit demi sedikit , ga perlu sampai habis kalau dirasa teksturnya udah bagusSelamat mencoba#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Assalamu'alaikum, selamat malam teman-teman cookpad.Malam ini kita membuat Mayonais homemade, dari bahan telur rebus. Ya betul dari telur rebus, setelah biasanya kita saksikan pembuatan mayonais dari telur mentah yang di mixer dengan minyak.Menurut ku dengan telur yang sudah direbus membuatku lebih tenang dalam menyajikan homemade mayonais untuk keluarga. Selain bahwa rasanya enak, lembut dan segar, bahkan lebih enak dari buatan pabrik. Gak percaya? Coba deh...#RamekinMayoHomemade#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Mayonais#OlahanTelurRebus#resep_WidsKitchen

Setelah hampir desperate cari dressing yang tanpa garam. Sampai akhirnya nemu resep homemade mayo yang coba di variasikan dengan evoo. Ga kebayang kalau simple banget buatnya plus rasanya enak *ukuran tanpa garam loh ya*. Dulu taunya kl bikin mayonaise pake ballon whisk dikocok sampe pegel ga boleh pecah wkwkwk abis itu tangan keram. Nah sekarang cukup pake blender kelarr deh😘😘😘

23/09/2017

#ketopadBikin mayonnaise sendiri lebih hemat dan juga bahan bahan nya ketofy dan gampang buat nya.Saya pakai blender besar biar gampang masukin minyak goreng nya lewat lubang tutup blender karena masukin minyak nya harus sedikit sedikit mengalir perlahan lahan supaya homogen dengan telur dan akan mengental.Klo pakai hand blender lebih mudah karena bisa langsung dicampur semua bahan.

Pulang dari Purwokerto aka kuliah pengen makan yang pedes pedes gurih gimana gituAbaikan bentuknya yyy.. selamat mencoba ☺☺

Sekali buat sendiri pasti jadi enggak mau beli lagi.Hehehe Gampang buanget. Saya menggunakan blender, kalau tidak punya bisa gunakan kocokan balon kok. Rahasia supaya mayonnaise nya anti-gagal itu tambahkan minyak nya sangat perlahan.Kalau cepat-cepat nanti teksturnya pecah loh.Harus perlahan! Dan yes, saya menggunakan 1 butir telur, tidak hanya kuning nya. Jadi wajib disimpan dalam lemari es yah. Bisa enggak dibuat tanpa telur. Setau saya sih, enggak bisa karena telur disini fungsinya bikin saus nya tidak pecah dan hasilnya creamy. Punya saya hasilnya agak kemerahan karena pakai bubuk paprika, kalian bisa skip atau ganti merica bubuk untuk hasil seperti yang biasa kita beli di supermarket.

Favoritnya Mas Atha

Kapan hari ada yang bertanya merk mayonnaise yang enak ke saya. Sesekali buat sendiri dan rasakan bedanya yuk. Membuat mayonnaise sendiri lebih sehat karena kita menggunakan minyak yang kualitas lebih baik dan tentunya tanpa bahan pengawet.