Ayam Bumbu Lengkoas
Kemarin ada yg Dm minta share resep ayam bumbu lengkuas, okelah eksekusiii......
Sebenernya ini resep yg umum yah, cuman blm pernah aq share resepnya, trus masalah marut lengkuas itu aq sih nyerah 🏳️ lambaikan bendera putih, jadi beli ajah yg udah jadi dipasar tinggal cemplung hihi ✌️
Ayam Bumbu Lengkoas
Kemarin ada yg Dm minta share resep ayam bumbu lengkuas, okelah eksekusiii......
Sebenernya ini resep yg umum yah, cuman blm pernah aq share resepnya, trus masalah marut lengkuas itu aq sih nyerah 🏳️ lambaikan bendera putih, jadi beli ajah yg udah jadi dipasar tinggal cemplung hihi ✌️
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, iris2 bagian daging agar bumbu meresap dan lumuri dengan jeruk nipis
- 2
Rebus ayam dengan sedikit air lalu buang air rebusan pertama supaya tidak bau
- 3
Rebus kembali dengan air merendam semua ayam dan masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas parut tadi
- 4
Beri kaldu bubuk/royco lalu koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambah sebelum ayam diungkep
- 5
Ungkep ayam (tutup dengan penutup panci) sampai air menyusut (saya kira2 20menitan dgn api sedang)
- 6
Saring ayam dan bumbu sebelum digoreng
- 7
Goreng dengan minyak sedang, ayam terlebih dahulu baru bumbu lengkuasnya agar tidak gosong, angkat jika sudah kecoklatan (bisa dengan cara minyak disaring lagi dengan saringan besi agar bumbu lengkuas ikut terbawa)
- 8
Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Lengkuas Ayam Bumbu Lengkuas
Kebayang enaknya ayam goreng bertabur kremes lengkuas waktu di Batam. Akhirnya, memutuskan untuk kembali mengeksekusi dengan resep ala saya & Alhamdulillah anak² suka, jadi semua minta dibawain bekal Ayam Bumbu Lengkuas Ibu-nya ☺️
-
Ayam Bumbu Lengkuas Ayam Bumbu Lengkuas
BismillahirrahmanirrahimDibuang sayang.. karena harga bawang msh blm turun juga, kepikiran bikin ayam bumbu resep hasil tanya tanya tetangga yg katanya kudu pake bawang bsnyak.. berhubungan bumbunya seadanya jd takarannya pakai gram ajs
-
Ayam Bumbu Lengkuas Ayam Bumbu Lengkuas
Untuk stok lauk makan anak... Dia doyan banget makan ayam goreng bumbu lengkuas ini.
-
Ayam Bumbu Lengkuas Ayam Bumbu Lengkuas
Dari kecil menu yang paling aku suka, ayam bumbu. Dan selalu favorit kalo mama yang masak. Yuk intip resepnya ✌
-
Ayam Bumbu Lengkuas Ayam Bumbu Lengkuas
🍗🍗 Membumbui ayam dengan lengkuas menjadi lebih tidak berbau "AyAm". Suka sekali aroma dan rasanya. Bumbu ungkep ayam y recommended 🥰Terimakasih ibu #ibukRizky, kami me_recooked Ayam goreng Laos, dengan variasi kami ya 'bu 🙏🤗#ungkepayam#ayam#herbsandchicken
-
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar