Cah Kangkung Cemplang-cemplung

Name: Cah Kangkung Cemplang-cemplung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung (ambil daun dan sdkt batang); 8 buah telur puyuh; 4 buah baby corn (potong kecil); 3 buah sosis (sy pake sosis ayam); 10 buah pentol baso (sy pake yg kecil); 3 siung bawang putih (iris tipis"); 3 siung bawang merah (iris tipis"); 8 biji cabe rawit (sy biarkan utuh); 4 biji cabe merah (iris serong); 2 batang daun bawang (iris tipis); 2 helai daun sere; secukupnya garam; secukupnya gula putih; secukupnya kecap manis ( sy pake bango); 1 sendok teh ketumbar bubuk; 2 sendok makan saos raja rasa; 3 sendok makan minyak goreng (untuk tumis); air (sesuai selera)

Diana Dii @cook_dii88

Surabaya

hujan" gini memang plg enak masak kangkung yg praktiz n supeer laziz bgt paztix..

Lebih banyak

Cah Kangkung Cemplang-cemplung

Diana Dii @cook_dii88

Surabaya

hujan" gini memang plg enak masak kangkung yg praktiz n supeer laziz bgt paztix..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

2 ikatkangkung (ambil daun dan sdkt batang)
8 buahtelur puyuh
4 buahbaby corn (potong kecil)
3 buahsosis (sy pake sosis ayam)
10 buahpentol baso (sy pake yg kecil)
3 siungbawang putih (iris tipis")
3 siungbawang merah (iris tipis")
8 bijicabe rawit (sy biarkan utuh)
4 bijicabe merah (iris serong)
2 batangdaun bawang (iris tipis)
2 helaidaun sere
secukupnyagaram
secukupnyagula putih
secukupnyakecap manis ( sy pake bango)
1 sendok tehketumbar bubuk
2 sendok makansaos raja rasa
3 sendok makanminyak goreng (untuk tumis)
air (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

rebus telur puyuh. beri sedikit garam biar cepat matang. jika sdh matang, tiriskan. lalu kupas.
2

cuci semua bahan
3

panaskan wajan dgn minyak goreng. lalu masukkan cabe rawit, cabe merah, daun bawang, daun sere, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula, saos raja rasa. tumis" smp sedikit langu/layu
4

masukkan baby corn, sosis, pentol baso, telur puyuh. tumis" sebentar. lalu masukkan kangkung. tumis" lg smp sedikit layu daunx. (jgn terlalu lama krn spy agak kriuk kangkungx saat dimakan). tambahkan kecap dan air sesuai selera
5

koreksi rasa. dan siap disajikan