4. Roti sobek isi susu keju lembut dan halus #KamisManis

Name: 4. Roti sobek isi susu keju lembut dan halus #KamisManis
Yield: 2 loyang (20cm)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉Bahan biang :; 3/4 sdm ragi; 2 sdm gula; 200 ml air hangat (jangan terlalu panas); 👉 bahan roti :; 500 gr Terigu Cakra (protein tinggi); 75 gr margarine; 100 gr gula pasir (aku pake 7 sdm press ya gak muncung); 1 butir telur utuh; Sejumput garam; 👉Bahan isi :; 3 sdm terigu; 1 sdm gula halus; 1 bks dancow full cream; 1 sdm margarine; 👉Topping :; Secukupnya keju cheddar parut; 1 butir kuning telur; 1 sdm margarine cair + 1 sdm skm

Gazbiyya @bymamibiyya

Bandung

Yuhuuuu roti lagiii 👐 tetep pake resep andalan waktu kursus, super lembuttttt dan seratnya itu loh moms halus banget 😍

Lebih banyak

4. Roti sobek isi susu keju lembut dan halus #KamisManis

Gazbiyya @bymamibiyya

Bandung

Yuhuuuu roti lagiii 👐 tetep pake resep andalan waktu kursus, super lembuttttt dan seratnya itu loh moms halus banget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang (20cm)

👉Bahan biang :
3/4 sdmragi
2 sdmgula
200 mlair hangat (jangan terlalu panas)
👉 bahan roti :
500 grTerigu Cakra (protein tinggi)
75 grmargarine
100 grgula pasir (aku pake 7 sdm press ya gak muncung)
1 butirtelur utuh
Sejumputgaram
👉Bahan isi :
3 sdmterigu
1 sdmgula halus
1 bksdancow full cream
1 sdmmargarine
👉Topping :
Secukupnyakeju cheddar parut
1 butirkuning telur
1 sdmmargarine cair + 1 sdm skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

👉 Bahan biang : campur semua bahan di wadah tertutup lalu tutup dan biarkan 15 menit hingga berbuih
2

👉 Bahan Roti : mixer semua bahan KECUALI garam (bahan biang + bahan roti) -+ 5 menit lalu tambahkan garam dan mixer lagi -+ 10 menit hingga kalis menggunakan mixer spiral. Lalu tutup dengan plastik warp / kain bersih -+ 30 menit (hingga mengembang 2x lipat)
3

Kempeskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian (aku 50gr) lalu diamkan lagi 15 menit
4

👉Bahan isi : sangrai terigu, lalu pindahkan ke wadah dan campur dengan semua bahan
5

Isi dengan susu lalu bentuk bulat dan taro di loyang. Diamkan lagi -+15 menit sebelum masuk oven (sambil nunggu panaskan oven)
6

Sebelum masuk oven, olesi dengan margarine + susu
7

Oven 30 menit lalu keluarkan olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju (**kuning telur dan keju aku tambahkan di step terakhir biar warna kuning telurnya cantik dan keju gak kering) lalu oven lagi 15 menit
8

Kuning telurnya cantik dan keju gak kering
9

Sukakkkkk rotinya gendutttt dan setelah dingin gak kempes 💕
10

Seratnya juga lembutttt