Orek tempe basah

Name: Orek tempe basah
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong dadu); 7 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (geprek iris); 2 buah cabe merah (iris serong); 4 buah cabe rawit merah (iris); 2 lembar daun salam; 2 iris jahe; secukupnya Minyak jagung; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kecap ikan; secukupnya Penyedap jamur; secukupnya Gula semut; Garem (sy tdk pake krn sdh ada rasa asin dr penyedap n kecapikan; secukupnya Air

puti Dewani @tie_puti

Bogor

Suami hobby nya makan tempe.. alhamdullilah sympel sederhana masaknya ga ribet dan cepat 15 menit jadi..

Lebih banyak

Orek tempe basah

puti Dewani @tie_puti

Bogor

Suami hobby nya makan tempe.. alhamdullilah sympel sederhana masaknya ga ribet dan cepat 15 menit jadi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4-5 porsi

1 papantempe (potong dadu)
7 siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (geprek iris)
2 buahcabe merah (iris serong)
4 buahcabe rawit merah (iris)
2 lembardaun salam
2 irisjahe
secukupnyaMinyak jagung
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKecap ikan
secukupnyaPenyedap jamur
secukupnyaGula semut
Garem (sy tdk pake krn sdh ada rasa asin dr penyedap n kecapikan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan masakan, potong tempe dan iris bumbu.
2

Panaskan minyak, untuk menggoreng tempe hingga setengah matang. Lalu masukan duo bawang, jahe dan daun salam. Aduk hingga bawang matang dan wangi.
3

Setelah bawang wangi masukan semua cabe, aduk2 sampai matang. Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan aduk kembali, beri air.
4

Masak hingga air menyusut, tambahkan penyedap jamur, gula semut dan kecap manis. Koreksi rasa hingga rasanya pas dan air menyusut. Angkat dan sajikan bersama lauk yg lain. 🤗🤗