Ayam Goreng Renyah ala KFC rumahan

Scarlett
Scarlett @cook_10198959
Aceh

Ayam Goreng Renyah ala KFC rumahan

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. 1 sdtlada
  3. 1/4 sdtbubuk cabe kering
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 buahjeruk nipis (peras airnya)
  6. secukupnyaMinyak
  7. Bumbu cair:
  8. 300 mlair dingin
  9. 300 grtepung terigu
  10. 1 butirkuning telur
  11. 1/2 sdtbaking soda
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada
  14. Bumbu kering:
  15. 400 grtepung terigu
  16. 1/2 sdtbaking soda
  17. 1 sdtroyco ayam
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1 sdtbubuk cabe kering (jika ingin pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan bumbu cair. Sisihkan. Kekentalannya seperti adonan untuk menggoreng pisang goreng.

  2. 2

    Campur juga bahan bumbu kering di wadah lain. Sisihkan.

  3. 3

    Bumbui potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis, lada, bubuk cabe dan garam. Diamkan +-10 menit.

  4. 4

    Gulingkan potongan ayam pada bumbu kering hingga menutupi seluruh permukaan ayam. Celupkan ke dalam bumbu cair, kemudian gulingkan lagi ke dalam bumbu kering.

  5. 5

    Goreng di dalam minyak panas dengan api kecil hingga ayam matang, berwarna coklat keemasan. Tiriskan minyak berlebih.

  6. 6

    Tips: saat menggoreng ayam, pastikan minyak benar-benar panas dan potongan ayam terendam minyak seluruhnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Scarlett
Scarlett @cook_10198959
pada
Aceh
Another housewife 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa