Ikan mas bumbu kuning ala RM padang *day 8*

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

#BikinRamadhanBerkesan resep nya sdh pernah sya tulis sblm nya,cma yg lalu pakai ikan tongkol,hr ini utk sahur pengen pakai ikan mas,.bumbu nya sama kok...cekidot bund...😄 #BikinRamadhanBerkesan

Ikan mas bumbu kuning ala RM padang *day 8*

#BikinRamadhanBerkesan resep nya sdh pernah sya tulis sblm nya,cma yg lalu pakai ikan tongkol,hr ini utk sahur pengen pakai ikan mas,.bumbu nya sama kok...cekidot bund...😄 #BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mas (belah 2)
  2. Santan dr 1/2 kelapa
  3. 3 gelasair (klo santan asli,sdh cair,jd air sdkt saja)
  4. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 5 buahcabai keriting (belah 2 memanjang)
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. Asam kandis/air asam jawa
  10. Bumbu halus :
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus,.hingga halus merata. Masak santan sambil di aduk2 agar tdk pecah,klo sdh mendidih masukkan bumbu yg sdh di uleg td,aduk lg santan.

  2. 2

    Masukkan bawang merah,bawang putih,asam kandis,sereh geprek,daun salam dan cabai yg sdh di belah 2 memanjang,beri garam dan aduk sampai bumbu rata,dan icipi rasa.

  3. 3

    Klo rasa nya sdh pas,ikan mas siap di masukkan,krn ikan mas mudah empuk,jd pasti kan rasa kuah nya sdh pas,supaya ga bolak balik aduk kuah,nnti bsa hancur ikan nya.

  4. 4

    Taraaa...ikan mas bumbu kuning ala rm padang siyap di santap mom...bisa buat lauk saat sahur anak2 yg br belajar puasa lho mom😜 met recook mom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa