Kalio/Rendang daging sapi(4) #BikinRamadanBerkesan

Dapu Fina (Syafrina,S.ST)
Dapu Fina (Syafrina,S.ST) @dapu_fina
Aceh utara

Gag buat banyaak, cuma sendiri makan. Tapi enak banget ini, semua pas rasanya, padahal kan dak icip, lg puasa. Alhamdullilah... Berkah ramadhan. Maafkan foto seadanya, 10 menit lg mau berbuka, sambil sibayik nangis.

Kalio/Rendang daging sapi(4) #BikinRamadanBerkesan

14 orang berencana membuat resep ini

Gag buat banyaak, cuma sendiri makan. Tapi enak banget ini, semua pas rasanya, padahal kan dak icip, lg puasa. Alhamdullilah... Berkah ramadhan. Maafkan foto seadanya, 10 menit lg mau berbuka, sambil sibayik nangis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi merah tanpa lemak
  2. 1500 mlSantan kental dari 2 butir kelapa
  3. 1lmbar daun kunyit
  4. 3 lmbrdaun jeruk purut
  5. 1/2 cmlengkuas rajang tipis geprek
  6. Bumbu halus
  7. 10Cabe kering/capli kaleng tanpa biji
  8. 3cabe keriting (suka pedas tambah ya)
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/3 ruasjahe
  12. Asam kandis (skip karna gag ada)
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, masak santan dengan bumbu yg sudah dihaluskan, daun kunyit dan daun jeruk sampe mendidih sambi terus diaduk, supaya santanny gag pecah.

  2. 2

    Kalo sudah mendidih, masukkan daging sambil terus diaduk, kalo sudah adak kental kecilkan api. Masak sampe kental bumbunya.

  3. 3

    Garamnya sedikit dulu jangan banyak, karna santan nya menyusut bisa keasinan kalo banyak.

  4. 4

    Masak sampe matang, lama prosesnya. Dgn api kecil, supaya bumbuny meresap kedlm daging dan empuk. Td gag sabaran, karna mau dekat waktu berbuka, lgsung diangkat gag sampe kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapu Fina (Syafrina,S.ST)
pada
Aceh utara
🍜 terima kasih sudah mampir galeri resep saya, tolong like, cookmart dan follow ya sis... gratis kok, biar sy makin semangat posting resepnya ☺️🍜 Ibu dua anak, hobby masak dan baking. 🍜 sertakan sumber ya, kalo copy resep.🍜 terima kasih cookpad, wadah inspirasi dunia masak dan perbakingan ❤️🧡💛💚💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa