Soto Ayam #SelasaBisa #BikinRamadhanBerkesan

febrica hary
febrica hary @febricahary
Balikpapan

Kalau puasa maunya makan yang seger seger dan berkuah ya teman-teman,tapi kadang udah capek ngantor jadi maunya masak yang praktis, masak soto sebenarnya praktis banget cuma pretelannya yang emang banyak :)
Di foto ini saya belum kasih ayam ayamnya saya pisah di mangkok hehe karna saya doyan cemilin ayamnya.

Soto Ayam #SelasaBisa #BikinRamadhanBerkesan

13 orang berencana membuat resep ini

Kalau puasa maunya makan yang seger seger dan berkuah ya teman-teman,tapi kadang udah capek ngantor jadi maunya masak yang praktis, masak soto sebenarnya praktis banget cuma pretelannya yang emang banyak :)
Di foto ini saya belum kasih ayam ayamnya saya pisah di mangkok hehe karna saya doyan cemilin ayamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kgayam (belah 4)
  2. Bahan Bumbu Halus:
  3. 13 siungbawang putih
  4. 10 buahkemiri
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdmketumbar sangrai
  9. 1/2 sdtjinten bubuk
  10. Bumbu Sobek / geprek:
  11. 3 buahserai
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 2 ruaslengkuas
  14. Bumbu lainnya :
  15. 1,5 literair
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula
  18. Irisantomat segar
  19. Irisandaun sop
  20. Kecambah soto
  21. Telur ayam rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam gosok badannya dengan garam. Diamkan sebentar. Bilas hingga bersih.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. setelah mendidih. Masukan ayam sebentar hingga ada gumpalan gumpalan buih angkat ayam tiriskan. Buang air rebusan.

  3. 3

    Rebus air baru. Masukan ayam.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu geprek.campurkan direbusan ayam

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih dan ayam agak lunak

  6. 6

    Angkat ayam yang sudah matang.tiriskan. bisa langsung digoreng semua atau disimpan separuh dikulkas. Ayam bisa di goreng atau dinikmati langsung (saya goreng)

  7. 7

    Apabila ingin disajikan,beri pelengkap.sajikan dengan kuah hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febrica hary
febrica hary @febricahary
pada
Balikpapan
I cook i eat i share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa